ماهی شیر یکی از ماهی های بدون تیغ با گوشتی سفید و نرم است
بنابراین ماهی شیر گزینه مناسبی برای ماهی دوستان میباشد
این ماهی با ضایعات بسیار کم بسیار به صرفه میباشد
ماهی شیر منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 است. ماهی شیر حاوی پروتئین، ویتامین B-12 و سلنیوم است. ماهي شیر یکی از ماهیان پرطرفدار جنوب است که بسیار با ارزش بوده. این ماهی دارای گوشت لذیذی بوده و پولک های بدن این ماهی بسیار ظریف هستند که در زمان صید با اولین تماس دست کنده می شود. بهترین روش پخت ماهی شیر کباب و سوخاری.است اما می توان به صورت ماهی شکم پر ، قلیه ماهی و ... از آن استفاده کرد.